Как заработать на оформлении цветами

8 Марта — любимый праздник не только женщин, но и торговцев цветами. Ни
в какой другой день они не продают их так много. Доходы достигают 1000
процентов. Но покупателям нет до этого дела, ибо еще с советских времен с
боем добытый за бешеные деньги цветок служит символом истинного
преклонения, преданности и любви.
На пути к потребителю цена цветка вырастает в 10 раз.
Цены на цветы уже с сегодняшнего дня начнут ползти вверх, а к 8 Марта
вырастут втрое-впятеро. При этом продано будет практически все. О том, что
в России есть такой «сумасшедший день», знают уже на всех цветочных
плантациях мира, включая Южную Африку, Индонезию или Карибы. Именно туда
летают за товаром на своих или зафрахтованных самолетах самые крутые
российские поставщики. Рассказывает один из них, кандидат экономических
наук Сергей Ф.:
— Владельцы цветочных плантаций как порядочные оптовики в эти дни
снижают для нас цены и обслуживают вне очереди. Роскошная свежесрезанная
ветка орхидеи из Коста-Рики или Шри-Ланки стоит в пределах $1, а в России
ее продадут за 500 руб. ($17,8), т.е. в 17 раз дороже. Цены на тюльпаны и
розы в Голландии тоже опустились до 0,5-1,5 евро за цветок. У нас они
подскочат в 10 раз, до 200-500 рублей. Модный цветущий зеленый бамбук
продается вообще за копейки, у нас — за 400-700 руб. Зелень для оформления
можно получить и бесплатно, в качестве бонуса за большой объем купленных
цветов, но в России продавцы учтут в цене букета даже целлофановую
упаковку. Один проданный цветок окупает девять остальных. Но продают 8
Марта почти все. Поэтому доход составит минимум 1000 процентов.
Женский праздник удачно расположился в календаре, считает Сергей. В мире
после Дня святого Валентина наступает «полное затишье», а в тропиках и
Африке снимают новый урожай. Вот торговцы цветами и стараются угодить
российским купцам. Завидуют нашему бизнесу. А мы завидуем европейским и
американским бизнесменам, говорит Сергей. У нас праздник длится пять дней,
а у них цветы покупают постоянно. В Швеции, например, на каждую семью
приходится в среднем по букету в неделю.
Импортные цветы побеждают отечественные по всем статьям.
Цветоводы Подмосковья уже отрапортовали: к женскому дню заготовлено
более 2 млн тюльпанов и 300 тысяч роз. Однако почти 80 процентов всех цветов приходится на частный бизнес и более 70 процентов из них привозят из-за границы. При этом красоту цветов определяет не место, откуда он вывезен, а курсы флористов, которые помогают разобраться в их экзотичностм и популярностм. Сергей Ф. возит цветы из ЮАР, Коста-Рики, Шри-Ланки, Индонезии, Мадагаскара и Филиппин и считает, что местные цветы импортным не конкуренты: не те стать, внешний вид и
стойкость. К тому же себестоимость отечественного цветка почти близка к рознице, и заниматься на таких условиях бизнесом «крайне опрометчиво». А
вот заграничные цветы, чтобы подольше сохраняли товарный вид, часто накачивают «химией».
— Большинство цветов быстро теряют вид и силы из-за неправильной
транспортировки и последующего хранения. При этом оптовые поставщики
исходят из того, что каждый третий, а то и половина цветов уйдут в мусорную
корзину, а «серые» и их посредники — стремятся сбыть весь товар. Они знают,
что в любом случае продадут все, не останутся без навара, и обращаются с
цветами варварски, — говорит Юлия Минаева, исполнительный директор
цветочного бутика в Москве.
Суть торговли цветами, по ее словам, такова. Больше всего (примерно в
3-5 раз) поднимутся цены на цветы дешевые, т.е. на наиболее покупаемые, а
экзотические и дорогие (крупные розы, лилии, каллы, орхидеи) подорожают не
более чем в 2 раза. В разряд дешевых и в готовые букеты уйдут цветы
бракованные и начинающие увядать, которые перед продажей «проколят»
специальным составом или взбодрят кипятком. Либо проведут искусственное
«омолаживание»: удалят опадающие лепестки и завядшую листву, наденут на уже
распустившиеся бутоны резинки. Основной навар продавщиц — копеечная
упаковка, за каждую из которых они берут по 30-50 руб.
Нана Ц., владелица нескольких цветочных точек на одной из конечных
станций метро, считает, что лучше российских цветов нет ничего. И если бы
не бесконечные поборы, отечественные бутоны давно бы задавили импортных
красавиц. Она тоже хотела бы развивать свой бизнес и вкладывать
заработанные на цветах сверхприбыли, но цветочное дело, по ее словам, в
России умышленно держат на полулегальной основе, чтобы получать высокие и
никем не учтенные «урожаи», а статус беженки не позволяет ей качать права и
что-то требовать.
Рынок цветов в России давно поделен.
По мнению самих торговцев, рынок цветов в России давно поделен и
устоялся. «Лицам кавказской национальности» и криминалу, по сути, отданы
перепродажа цветов и доставка и продажа особого цветка женского дня —
мимозы. Прибыль от нее во много раз превышает 1000 процентов. В Абхазии,
например, мимозу принимают от населения как сельхоззаготовку. Но «лица
кавказской национальности», по словам Сергея Ф., на цветочном рынке давно
не главные.
Чтобы выжить среди конкурентов, приходится искать новые формы, открывать
магазины-бутики, в которых главная роль отдана флористам и специалистам по
цветоводству. Российский цветочный рынок становится все более
цивилизованным. Это значит, что цены будут расти и дальше, выравниваясь
постепенно с западными. Безумных прибылей не будет, но цветы останутся
одним из самых доходных и приятных видов деятельности.
* * *.
Какие цветы сегодня в моде.
В этот женский день «править бал», по мнению продавцов, будут розы и
вновь вошедшие в моду тюльпаны. Особенно черные, белые, ярко-желтые и с
разводами. Особый шик — подарить любимой охапку мелких кустовых роз — чисто
белых, бледно-розовых или алых, «как капли крови». Отечественные цветоводы
предлагают новые сорта лилии — Дианита и Саппоро с фиолетово-розовыми и
аквамариновыми «акварельными» разводами.
* * *.
Как правильно выбрать букет.
Зелень (листья, стебель) должны быть свежими и мощными. На них не должно
быть даже признаков увядания. Черный кончик черенка указывает на то, что
цветок окунали в кипяток для поднятия бутона. Такой цветок долго не
продержится. У цветка должны быть нижние лепестки (особенно у роз), к тому
же крепкие и свежие. Нередко их отрывают, чтобы придать цветку вид
нераспустившегося бутона.
* * *.
Как продлить жизнь цветам.
Для того чтобы продлить жизнь цветам и взбодрить их перед продажей,
продавцы используют разные приемы и уловки. Хризантемы опускают на 3-5
минут в горячую воду и тут же переносят в холодную. Горячей водой «потчуют»
ветки мимозы, одновременно опрыскивая холодной «шарики». Герберы держат по
2 часа в теплой воде. Тюльпаны — в кубиках льда. Розы, жасмин погружают в
консервирующий раствор (1 чайная ложка одеколона или спирта с несколькими
каплями нашатыря) или «дают» 1 таблетку аспирина. Орхидеям и антуриумам
постоянно подрезают стебли. Лилии, нарциссы, тюльпаны оживляют, плотно
заворачивая цветы в бумагу и опуская их в ведро с водой. Широко используют
специальные таблетки («Бутон», «Флора»), готовые консервирующие составы или
растворы глюкозы, глицерина, спирта, смесь древесного угля с поваренной
солью.

Запись опубликована автором в рубрике News.